Sushi, ce plat japonais raffiné & emblématique
Le sushi est le plat japonais par excellence.
Goûtez des sushis aussi savoureux qu'impressionnants
Savourez de succulents sushis et ses variantes en vous rendant dans les meilleurs restaurants spécialisés dans l’art culinaire japonais.
Surprenez vos papilles en découvrant l’art culinaire Nikkei. Il s’agit d’une fusion des arts péruviens et japonais que vous pouvez commander sur cotesushi.com. Selon vos préférences gastronomiques, ce prestataire vous propose divers produits classés dans : collection Brasil, plateaux, lunch, box à partager, Nikkei rolls, classiques japonais, poke, plat chaud, accompagnement, dessert et boisson. Profitez de moments de dégustation authentique en savourant la cuisine nippone technique et la cuisine péruvienne épicée.
Déguster des sushis, ça s'apprend !
L’avantage avec les sushis, c’est qu’il s’agit de recettes faciles à préparer, riches en saveurs et visuellement agréables. Ces petits morceaux de poisson cru posés sur des boulettes de riz sont de véritables institutions au Japon. Leur fabrication et leur dégustation doivent respecter quelques règles. Pour manger des sushis comme de vrais Japonais, vous devez utiliser vos doigts et non des baguettes.
Restaurants japonais
Rendez-vous dans des restaurants thématiques pour savourer des spécialités japonaises.
Sauces sushis
Accompagnez vos sushis avec une sauce soja salée.
Types de sushis
Sashimis, nigiri-sushis, california rolls, chirashi-sushis, maki-sushis, gunkan maki…
Bars à sushi
Ce restaurant est à la fois un concept et une philosophie.
Kit de préparation de sushi pour les novices
Facilitez la préparation de vos sushis en utilisant différents moules. Ces accessoires vous permettent de créer plusieurs formes de makis. Vous pouvez trouver sur le marché plusieurs kits pour les novices, mais aussi pour les professionnels qui veulent préparer leurs makis et sushis. Le kit pour préparer ces recettes est une panoplie d’accessoires simplifiant leur réalisation. Ces produits disponibles en plusieurs modèles vous aident à enrouler plus facilement vos sushis.
Quels poissons pour des sushis & makis parfaits ?
Le saumon est le plus utilisé dans une recette de sushis. Toutefois, ce poisson présente des risques de parasites. Quant au thon, vous pouvez inclure tous les types dans votre recette : thon rouge, saumon, listao, thon obèse, à nageoires jaunes… Palourdes, sériole, maquereau, flétan, alose à gésier sont d’autres poissons qui se marient parfaitement avec le riz à sushi.
Sushis au thon
Préparez une recette de sushis au thon et au saumon.
Sushis au saumon
Réalisez une recette de sushis au saumon rapide et facile.
Sushis aux crevettes
Les sushis aux crevettes sont idéals pour vos soirées sushis.
Manger des sushis partout dans le monde
Les sushis sont partout, vous pouvez les manger crus, frits, en sashimi ou hachés. Ce plat nippon est considéré comme le fer de lance de la gastronomie japonaise à l’étranger. Ce mets populaire à l’international apparaît pour la première fois au début du XIXe siècle. Il a fallu attendre les années 1980 pour que ces recettes commencent à s’exporter hors du Japon. Il est désormais possible de déguster ces plats partout dans le monde. Ces recettes évoluent selon les pays. Le California maki est une déclinaison de ce qui a conquis l’Amérique.